Si tant de réfrigérateurs sont connectés à des minuteries ce n'est pas un hasard. Aussi étonnant que cela paraisse, on peut préférer insérer une minuterie plutôt que d'adopter un réfrigérateur cacher.
En effet, un réfrigérateur cacher doit satisfaire à deux exigences contradictoires.
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L'ouverture de la porte ne doit pas avoir d'influence directe sur le fonctionnement de l'appareil.
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La température des aliments ne doit pas trop varier.
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Certains modèles, pour ne pas prendre de risque, avec la première exigence, désactivent la régulation thermique de l'appareil. La température n'est plus contrôlée. Ceci se traduit par une dégradation sensible de la qualité des aliments.
D'autres modèles laissent aux fabricants les soin de résoudre la deuxième exigence. Le concepteur est le mieux placé pour modifier le programme de l'ordinateur de contrôle, afin que pendant Chabat, l'ouverture de la porte n'ait pas de conséquence visible, et que le fonctionnement du réfrigérateur ne change pas trop. Magnifique! Sauf que ce programme est secret. J'ai vu une documentation expliquant le fonctionnement d'un tel appareil cacher. L'ouverture de la porte entraîne un blocage de toutes les données fonctionnelles de l'appareil (vitesse du compresseur, activation des ventilateurs etc..). Tant que la porte est ouverte, ces données sont maintenues constantes. Après la fermeture de la porte, le réfrigérateur reprend sa marche normale. Si on observe l'appareil de l’extérieur, l'ouverture de la porte n’entraîne aucun phénomène visible, pas d'augmentation de courant électrique, pas de ventilateur qui se mette en route. Mais est-ce bien cacher ?
La minuterie résout élégamment les deux exigences
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En ouvrant la porte du réfrigérateur quand il est éteint, on ne le perturbe pas du tout.
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En ajustant le nombre et la durée des extinctions, on s'assure que la température des aliments est acceptable. Surtout si on utilise un thermometre.
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En parcourant le site, vous avez du remarquer que la SHAON-SHANA améliore encore beaucoup la bonne vielle minuterie.
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